如何更轻松地在冰箱中查找东西

凌乱的冰箱会使烹饪过程中更难找到食材,跟踪剩菜并清理变质的食物。 整理冰箱是迈向整洁厨房的重要一步。

恢复顺序

恢复顺序
清除冰箱中的所有物品。 扔掉所有过期,变质或不可食用的东西。 在使用时,您可能需要清洁冰箱。 现在是时候重新开始了!
恢复顺序
分类您的冰箱物品。 保持简单,以便于记住和使用。 根据您的家庭,您可能有不同的类别,但是这些基本分类可以帮助您对项目进行分类:
  • 水果(需要的湿度比蔬菜少,并且某些水果无法成功冷藏,例如香蕉)
  • 蔬菜(通常放在蔬菜保鲜盒中,因为它们需要保持湿度才能保持良好状态,而蘑菇则不粘,因为它们变粘了)
  • 肉,家禽和鱼(始终放在单独的隔间或底架上,以使血液或果汁不会滴到其他食物上,有造成污染的危险)
  • 鸡蛋和奶制品
  • 剩菜和准备好的食物。 这可能还包括打开的果酱/果冻罐,泡菜,果酱等。
恢复顺序
给架子贴标签。 在便签卡上写出标签并将其粘贴到架子上,或者在美纹纸上写好并将胶带粘贴到架子的边缘。 这将有助于提醒您每种食物的存放位置,并使其他人更容易将食物放回正确的位置。
  • 有经过科学验证的区域,可以将食物存放在冰箱中以达到最佳冷却效果。[1] X研究来源食物的确切最佳放置位置取决于冰箱的构造,但总的来说,门是最温暖的(每次打开门时,热空气都会击中这些物品),因此应该在此处放置更具弹性的食物,例如调味品。 靠近冰​​箱的架子通常最冷,而保鲜盒往往会形成较热的屏障,从而导致其上方的架子更热。 肉类和鱼类通常是避免冻结或变热的最佳中层食品,但这取决于空间的可用性和滴落的可能性。 您想采用这种方法的程度取决于您自己; 经常的经验会告诉你最好的!
  • 除了标签,还考虑为某些物品(如糖浆,打开的意大利面酱容器和果酱)添加一些永久性容器。 拥有用于此类物品的永久性容器,可轻松将其拉出并找到它们。 专业库存商可为冰箱提供定制的长容器。 也标记这些。

记住准时使用食物

记住准时使用食物
把食物放回有序的状态。 遵循您提出的分类和货架位置。 如果您发现任何与您想要的方式不匹配的东西,请进行调整,直到您对它能正常工作感到满意为止。
记住准时使用食物
使用便签纸或其他便签纸对剩余物进行约会。 您可能还想将此方法用于其他食物。
  • 剩余的食物应始终盖好以保持新鲜度,并防止异味或细菌等交叉污染。
可以先清除所有烂掉的食物,然后再用香草提取物清洗,以减少冰箱的异味。 添加一个开放的小苏打盒,以吸收未来的气味,并每隔几个月更换一个新盒。
每次换季节,都要彻底清洁冰箱。 这是定期每周检查和清洁的基础。
冰箱里的东西对您的健康有很多影响。 使用清洁和分类的食物来检查冰箱中的食物是否大部分都是健康且有营养的。
保持黄油覆盖并在黄油室中; 否则,它将非常迅速地吸收气味。 如果不迅速使用黄油,最好将其冷冻一半,而不是将其在冰箱中放置一个月以上。
有很多旧蔬菜吗? 煮汤; 汤非常混合各种口味的食物。 将其全部混合,加入适量的汤料,一些盐和胡椒粉以及您通常的调味料,您将不知道会吃什么!
冰箱门是最温暖的食物存放场所。 在决定存放食物的位置时,请记住这一点。 放在低门水平的最好的东西是饮料,因为当门打开时,它们受热量增加的影响最小。
鸡蛋可以放在冰箱内以及外面。 如果将它们放在冰箱中,请盖上盖子,并为它们使用门盒。 这更适用于欧洲和英国的鸡蛋,或者如果您是从后院的鸡那里得到的-美国法律要求将出售的鸡蛋先洗净,这会削弱它们对外界污染物的保护。 如果您的鸡蛋已经洗过,请将它们放在冰箱中(尽管门应该没问题)。
切勿给冰箱加满水; 这会降低其效率并阻止良好的气流。 同样,冰箱内的物品过少也会导致冰箱内温度不均匀。
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