如何做意大利蘑菇汤

蘑菇 是一种流行的蔬菜,可以使任何菜肴栩栩如生,无论是 比萨 煎蛋卷 砂锅菜 或汤。 它也可以是任何菜肴的“明星”,例如,这种温暖 蘑菇汤 。 在任何寒冷的天气都可以享用这种意大利蘑菇汤。 产量6至8份
在一个小碗中用开水盖住干的牛肝菌蘑菇。 将其放在侧面至少15分钟。 这将使蘑菇变软变软。
将一个大锅放在油中火上。
将洋葱煮至半透明,约5分钟。
加入大蒜,cremini蘑菇和百里香。 再搅拌煮8分钟。
加入面粉,搅拌一分钟。 仔细倒入肉汤并搅拌。
排干牛肝菌蘑菇,但要保留液体。 切碎蘑菇,将其与液体一起放入锅中。
将混合物煮沸,降低至中低火,然后煮10分钟。
加入鲜奶油,玛萨拉酒,盐和胡椒粉。 继续炖5分钟。
立即放入食用碗中。
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