如何制作马苏里拉烩饭球

令人垂涎的小吃,由一大块马苏里拉奶酪组成,躺在奶油烩饭中,裹上酥脆的面包屑涂层。 服务8至10
加热水和鸡汤。 在锅中,将水和鸡汤混合在一起,煮沸。 煮沸后,将平底锅移到炉子的后部,并保持小火。
做意大利调味饭。 将平底锅放在火上,加入油,洋葱,米饭并充分搅拌。 倒入白葡萄酒,继续搅拌。 当酒蒸发时,开始添加酒。 首先放入3个钢包,在几乎连续搅拌的同时做饭。 当大米吸收了大部分的大米时,再加入两勺,再搅拌一遍。 用盐和胡椒粉调味。 继续加汤,直到米饭完全煮熟为止。
  • 您将需要大部分时间进行搅拌,以阻止米饭粘在锅上。 当米饭煮熟并呈奶油状时,将其放入巴马干酪和百里香中搅拌,然后从火上移开。
将意大利调味饭冷却。 将意大利调味饭放入碗中,直接用保鲜膜覆盖,然后放入冰箱冷却。
制作意大利调味饭球。 取一小团意大利调味饭,开始形成一个球,然后在中间打一个洞,插入一个芝士块并将其模制成球。 重复同样的事情,直到将意大利调味饭用完。
在球上添面包。 将面粉,鸡蛋和面包屑放入3个单独的碗中。 用盐和胡椒粉调味,然后搅拌。 取一个烩饭球,浸入面粉中,然后浸入鸡蛋中,最后浸入面包屑中。 重复上述操作,直到将所有的意大利调味饭团都裹上面包。
炒意大利调味饭球。 在平底锅中加热植物油。 当温度很高但不吸烟时,请小心添加一些意大利调味饭球。 重要的是您使用的油不要太热,因为这只会使外部变褐。 煎一分钟,然后从火上移开。 将它们放在厨房纸盖着的托盘上,以沥干多余的油。 重复相同的过程,直到将它们全部油炸。
服务。 将意大利调味饭小球冷却一下再食用,因为它们将在内部进行热烤。
制作意大利调味饭球时,最好时不时弄湿手,以防止意大利调味饭粘得太粘。
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