如何制作墨西哥玉米片奶酪墨西哥胡椒汽水

墨西哥胡椒汽水是将墨西哥胡椒片塞满玉米片奶酪,切成面包,然后油炸或烘烤的切片。 他们制作美味的派对小吃或超级碗款待。 继续阅读以了解如何从头开始制作美味的波普尔。

准备好食材

准备好食材
准备墨西哥胡椒。 用冷自来水冲洗墨西哥胡椒,然后将其摇干。 将它们放在切菜板上,并用锋利的刀切下茎,然后将其纵向切成两半。 用勺子或手指从两半中出种子。
  • 如果您对辣椒油敏感,则在处理墨西哥胡椒时要戴手套。[1] X研究资料
  • 对于额外的辣味波普尔,请将一些种子留在墨西哥胡椒两半中。
准备好食材
制作玉米片奶酪。 用中火将黄油在平底锅中融化。 搅拌2汤匙面粉,直到混合物变稠。 加入牛奶并充分搅拌。 当牛奶变热时,加入磨碎的奶酪和盐。 搅拌混合物直至奶酪融化,然后将其从火上移开。
  • 混合物应浓稠。 如果看起来太稀了,再加一汤匙面粉。
  • 您可以添加1/2茶匙小茴香,大蒜粉和辣椒,以将香料调高一个档次。

组装波普尔

组装波普尔
将墨西哥胡椒两半装满奶酪。 将约一汤匙的奶酪混合物汤匙加入每一半。 添加或多或少取决于填充墨西哥胡椒而不会溢出的时间。
组装波普尔
准备面包屑配料。 将鸡蛋打碎放入碗中,轻轻打打。 将面粉倒入另一个碗中,然后将面包屑倒入第三个碗中。 在盘子上铺上纸巾,这样就可以在上面放面包屑的膨化器。
组装波普尔
面包的弹出。 取墨西哥胡椒一半,小心撒在面粉中,注意不要洒任何奶酪。 在上面撒些面粉。 接下来将其浸入鸡蛋混合物中。 最后,用面包屑在墨西哥胡椒的底部涂上涂层,然后再用勺子在顶部涂上涂层。 将面包干的墨西哥胡椒放在衬有纸巾的板上。 继续此过程,直到所有的波普尔都面包满了为止。
  • 对于超厚且松脆的涂层,可将松饼浸入鸡蛋混合物,面包屑中,然后再浸入鸡蛋混合物和面包屑中。
  • 您可以使用Panko或碎饼干代替面包屑。

完成波普尔

完成波普尔
加热油。 将油倒入重型荷兰烤箱或大锅中。 将锅放在燃烧器上,将热量调至中等偏高。 加热油,直到油变热为止。 用木勺测试; 当您看到汤匙冒出气泡时,说明油已准备就绪。
完成波普尔
炸poppers。 使用蜘蛛钳或大钳将poppers放到热油中。 炒熟直到变成金褐色,大约需要5分钟。 从油中取出汽泡器,然后将其放在纸巾上沥干并冷却。
完成波普尔
服务弹出器。 将冷却的波普尔放在盘子上,配上一面酸奶油,或简单地享用。
加入切碎,煮熟 培根 奶酪一点点的味道。
迷你冰淇淋勺可用于填充每个墨西哥胡椒。
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