如何酿酿蘑菇

酿蘑菇是一种经典而丰盛的款待,可以在晚餐聚会上用作开胃菜,或者在聚会中用作休闲小吃。 如果您渴望获得丰盛的美味,也可以自己动手制作这些美味可口的蘑菇。 有各种各样的酿蘑菇,所有这些蘑菇都很美味,制作时间不到一个小时-这包括准备原料所需的时间。 如果您想知道酿蘑菇的方法,请按照以下步骤操作。

简单酿蘑菇

简单酿蘑菇
将烤箱预热至400°F(204°C)。 [1]
简单酿蘑菇
创建蘑菇馅。 为了填充蘑菇馅,将1/2杯意大利式干面包屑,1/2杯磨碎的Pecorino Romano,2块去皮和切碎的蒜瓣,2汤匙一起搅拌。 切碎的新鲜意大利香菜叶和2汤匙。 在一个中等大小的碗里放橄榄油。 充分搅拌以将各种成分混合在一起。
简单酿蘑菇
盐和胡椒粉调味。
简单酿蘑菇
细雨1汤匙。 橄榄油放在沉重的大烤盘上。 在油中涂上薄板。 这样可以防止蘑菇燃烧或粘在床单上。
简单酿蘑菇
从28个大(直径2 1/2英寸)蘑菇中取出茎。 用纸巾擦去蘑菇以清洁蘑菇。 取下茎将为填充创建一个漂亮的空腔。
简单酿蘑菇
将馅料汤匙放到蘑菇腔中。
简单酿蘑菇
在每个蘑菇的馅料中淋上剩余的橄榄油。 这将使馅料味道更加丰富。
简单酿蘑菇
烤蘑菇约25分钟。 准备好后,将酿蘑菇放进烤箱。 烘烤直到它们变软,馅料被加热并且顶部呈金色。
简单酿蘑菇
服务。 可以将这些蘑菇作为完美的配菜,甚至作为主菜。

培根酿蘑菇

培根酿蘑菇
将烤箱预热至375°F(190°C)。 [2]
培根酿蘑菇
取下1磅纽扣蘑菇的茎。 细切茎-您将在馅料中使用。 您还应该用勺子在蘑菇内部挖一点,以便为馅料腾出空间。
培根酿蘑菇
做馅。 将3片切碎的培根,1/2杯切碎的洋葱,1片切碎的蒜瓣和切碎的茎一起放在平锅中。 2汤匙一起炒。 橄榄油。 煮至洋葱变软且茎变软。 这大约需要3-5分钟。
培根酿蘑菇
排干混合物中的橄榄油。
培根酿蘑菇
搅拌剩余的成分。 搅拌入1杯切碎的马苏里拉奶酪,1/2杯软面包屑,1/4茶匙。 牛至和1/4茶匙。 盐倒入混合物中。 轻轻混合所有成分,直到所有成分混合在一起。
培根酿蘑菇
将馅料放入蘑菇盖中。
培根酿蘑菇
将蘑菇盖放在饼干纸上。
培根酿蘑菇
烤10分钟。 将它们烘烤十分钟-足够长的时间使奶酪融化,但不足以燃烧成分。
培根酿蘑菇
服务。 单独或与一小块酸奶油一起享受这种美味。

蟹焗酿蘑菇

蟹焗酿蘑菇
倒入24个大蘑菇。 只需摘下它们的茎,然后用勺子轻轻oop出它们的内部即可。 [3]
蟹焗酿蘑菇
在10 x 15英寸的烤盘上涂黄油。
蟹焗酿蘑菇
将烤箱预热至375°F(190°C)。
蟹焗酿蘑菇
制作鸡蛋混合物。 合并1个大鸡蛋,1大汤匙。 1汤匙蛋黄酱 1茶匙柠檬汁 干芥末,1茶匙。 伍斯特郡酱汁和1/4茶匙。 在一个中等大小的碗里放盐。 将成分一起搅拌直至混合。
蟹焗酿蘑菇
结合蟹肉和面包屑。 只需将1磅蟹肉和1/4杯干面包屑混合在一个单独的碗中。
蟹焗酿蘑菇
将鸡蛋混合物倒在螃蟹混合物上。 将成分轻轻混合在一起,注意不要弄碎螃蟹。
蟹焗酿蘑菇
将蘑菇盖塞入螃蟹混合物。 堆放在中间的混合物中,轻轻按压使其粘在蘑菇上。
蟹焗酿蘑菇
将蘑菇放在烤盘上。 将它们彼此分开。
蟹焗酿蘑菇
将烤盘放在烤箱中央。 烤蘑菇约18分钟,直到它们开始释放汁液。
蟹焗酿蘑菇
做打顶酱。 蘑菇烤制时,应将另一个大鸡蛋(1杯蛋黄酱和1汤匙)一起搅拌。 柠檬汁和2汤匙汤匙 一半放在一个小碗里。
蟹焗酿蘑菇
从烤箱中取出蘑菇。
蟹焗酿蘑菇
在每个蘑菇上淋上浇头酱。 这将给他们带来更丰富的味道。
蟹焗酿蘑菇
再把蘑菇烤8分钟。 等待酱汁稍微变稠,但要注意不要烧蘑菇。
蟹焗酿蘑菇
服务。 照原样享用这些蘑菇,或撒些柠檬汁。

三种酿蘑菇

三种酿蘑菇
准备蘑菇。 移去茎,用茶匙sp出蘑菇的内部。 将煎锅加热到中高温。
三种酿蘑菇
煮蘑菇。 当锅热时,添加约2/3盎司。 (20克)黄油和一半的蘑菇。 在蘑菇上涂上黄油,然后煮熟,直到被烤焦为止。 用盐和胡椒调味,然后将煮熟的蘑菇转移到托盘上。 其余20克重复上述步骤。 黄油和另一半蘑菇。
三种酿蘑菇
做一个蓝纹奶酪馅。 混合2汤匙。 切碎的核桃,1个去皮切丁的梨和1/8盎司。 (4克)蓝纹奶酪在一起。 盐和胡椒调味。 这种馅料将是甜的,奶油的和松脆的。
三种酿蘑菇
混合黄油。 混合1 3/4盎司 (50克)黄油,3瓣蒜末,2汤匙。 切碎的香菜,3汤匙。 面包屑和一汤匙。 巴马干酪一起放在另一个碗里。 盐和胡椒调味。
三种酿蘑菇
将鸡肝拌匀。 在一个小煎锅中加热约20克(2/3盎司)黄油。 在加热的黄油中加入4个四分之一的大鸡肝,1/2切成丁的切成丁的青苹果和1个切碎的小葱。 搅拌各成分,直到在加热时将它们混合在一起。
三种酿蘑菇
倒入2汤匙。 在波特酒上混合鸡肝。 再加热混合物一分钟,然后从火上移开。
三种酿蘑菇
将蘑菇塞入并烧烤。 将四个蘑菇与蓝纹奶酪混合,四个蘑菇与黄油混合,四个与鸡肝混合。 烤酿蘑菇约3至5分钟,或直到金黄并焦糖。
三种酿蘑菇
服务。 将蘑菇从火上移开,等待1-2分钟冷却。 然后撒上细香葱。
l-groop.com © 2020