如何准备食用淀粉(Usi)

食用淀粉(usi)是尼日利亚三角州的Itsekiris,Urhobos和Isokohs居民的主食。 乌西(Usi)是这类汤的伴奏 班加 和哦。 它是在加工加里(木薯)时,从木薯中收集的淀粉残留物制成的。
将淀粉放入不粘锅中。 向其中加入水,并用手捏合淀粉使其融化并形成液体的一部分,从而使其中的淀粉融化。
将棕榈油倒入锅中。 用木制刮铲充分混合,确保下面没有硬化残留物。 它必须能够自由流动。
将锅放在中火上。 沿一个方向连续烹饪和搅拌。 不久您将看到淀粉凝结。
  • 握住手柄,在用锅铲搅拌时,您可以根据需要倾斜和弯曲锅具。
继续混合淀粉。 每两分钟翻转一次,直到淀粉煮熟为止。
该淀粉与用于服装的淀粉相同吗?
不它不是。 衣物淀粉不包含油,因为它会弄脏衣服。
淀粉煮多少分钟?
时机不正确。 每两分钟翻转一次,直到煮熟为止。 煮熟后应该会显得更微黄,通常需要8分钟左右。
木薯淀粉与用于制作小苏打的可食用淀粉一样吗?
使用不粘锅,您可以完全控制烹饪过程。 洗碗之前,无需结块锅,也不必将锅/锅浸入水中一段时间​​。
太多或太少的水会使您的淀粉太软或太硬。 请仔细按照说明进行操作,以取得良好的效果。
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