如何从饮食中去除麸质

经过数月或数年的问题,您终于发现了食物克星:面筋。 既然您知道面筋正在引起您的健康问题,那么您需要将其完全去除以使您再次感觉好些。 在这个麦田繁茂的现代世界中,这真的很难! 但是现在随着无麸质食品变得越来越普遍,您的选择越来越多。 除了丰富的“普通”无麸质食品外,您的未来也非常​​光明!
从厨房取出小麦: 首先从面包,面食和比萨饼开始,因为这些食品中含有大量的小麦,这对无麸质饮食的人们来说确实很糟糕。
除去含有大麦和其他谷物的产品,例如燕麦和大麦,因为它们也含有麸质。 这是由于污染造成的:它们是在工厂使用小麦生产的。注意:玉米不含麸质。
关于酒精,您需要停止喝啤酒(现在可以找到无麸质啤酒)和威士忌。 其他饮料还可以。
开始阅读要购买的每件商品的标签。 避免使用上面列出的成分,但要小心淀粉(可以由小麦制成)和葡萄糖。
几乎所有的超市都出售无麸质食品: 面包,比萨饼,饼干,意大利面……这将使您的生活更加轻松!
外出时要小心,因为他们不知道食谱中使用了哪些成分。 您必须向厨师询问您可以/不可以拥有的东西。 小心外卖店和中餐馆,因为他们经常使用酱油(酱油中确实含有麸质)。 炸薯条也可以涂上小麦混合物。
开始煮新鲜的食物! 那是保持无麸质饮食的最好方法。 你知道你在自己的盘子里放了什么。 而且您会吃得很好,以至于您不再可以吃面筋了。
如果您遵循无麸质饮食仍然感到不适,那么您可能要考虑从饮食中去除牛奶,而选择不含乳糖的牛奶。 您可能还需要避免一些添加剂和防腐剂。
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